Ягоды

Южные ягоды зачастую слаще, но витаминов в них – меньше, чем в ягодах наших северных широт. К примеру, наша клубника и малина намного полезнее привозных, рекордсменами же по концентрации витаминов являются такие ягоды, как клюква, морошка.

Изучив химический состав многих северных ягод, врачи признали за ними силу лекарств. Они и излечивают и предупреждают многочисленные заболевания. В северных странах и сейчас морошку приравнивают по ценности к золоту, медики отнесли эту ягоду к самым полезным для человека продуктам питания. А клюква считается ягодой номер один по своим антибактериальным свойствам, то есть она не просто ягода, а настоящее лекарство, панацея от многих болезней. Врачи-диетологи убеждены, что регулярное потребление биологически активных северных ягод по целебному эффекту приносит больше пользы, чем потребление заморских целительных средств.

Северные ягоды богаче полезными веществами, чем южные собратья. И не может быть по-другому, потому как для получения больших концентраций полезных веществ в плодах нужно Солнце, много Солнца. И именно у нас на севере, в СНТ "Садовое", в летнее время солнце почти не заходит, практически круглые сутки идет фотосинтез, преобразование энергии светила в энергию наших любимых ягод: смородины, крыжовника, клубники, малины. А что на юге? Даже на Кавказе летом ночь довольно длинна, и если на широте Санкт-Петербурга, когда по вечерам мы еще можем загорать, на широте Сочи – уже темным-темно.

Итак, ягоды, овощи и фрукты, выращиваемые в наших садах, гораздо полезнее тех своих южных собратьев, которые только и есть в наших же магазинах и супермаркетах.

Выращивание садовой клубники

Садовая клубника или «виктория», как ее называют в некоторых областях, довольно неприхотливое растение. Уход за ней предполагает несколько заповедей, соблюдая которые можно получить ежегодный высокий урожай и сильную здоровую рассаду. С самого начала необходимо выбрать сорт, который отвечает вашим требованиям (высокое плодоношение, холодоустойчивость, вкусовые качества), и купить рассаду клубники у надёжных поставщиков...

Читать дальше статью  Выращивание садовой клубники

Малина

Чтобы получать хороший урожай садовой малины, за ней, как и за всеми ягодами, необходимо ухаживать. Хорошему плодоношению малины во многом способствует своевременная обрезка. В течение сезона садовую малину необходимо обрезать несколько раз. Время первой обрезки малины — весна, когда проводится санитарная обрезка...

Читать дальше статью  Садовая малина